Диета при гипертонии

Правильная диета при гипертонии стимулирует действие лекарств, корректирует нарушение обмена веществ (атеросклероз, диабет, ожирение и т.п.). Для начала давайте разберемся, что такое гипертония.

Гипертония – это заболевание, которое характеризируется периодическим повышением артериального давления. При этом заболевании из своего привычного рациона необходимо исключить продукты, которые способствуют повышению давления. Диета для лечения и профилактики этого заболевания должна быть сбалансированной, чтобы организм смог получать весь комплекс необходимых витаминов и питательных веществ: белки, жиры и углеводы.

При гипертонии не рекомендуется употреблять

• Жирные продукты (мороженое, твердые жиры, жирные сорта рыбы и мяса);
• Консервы, пряности, копченые, соленые и острые продукты;
• Напитки, содержащие кофеин (кофе, какао, чай, капучино, энергетические напитки);
• Алкогольные напитки (водка, вино, виски, коньяк, бальзам, ликер и т.п.);
• Субпродукты (мозги, почки и печень);
• Торты, сладости с масляным кремом.

При гипертонии рекомендуется ограничить употребление:

• Поваренной соли. В день позволяется употреблять не более 5 грамм поваренной соли, а при обострении болезни ее необходимо полностью исключить;
• Жидкости. В сутки можно выпивать не более 1.5 л обычной воды;
• Животных жиров (сметану, сливочное масло). Растительные масла должны составлять не менее 1/3 всего количества жиров;
• Гороха, бобов, картофеля и фасоли;
• Кисломолочных продуктов: творог, кефир, йогурт;
• Нежирных сортов рыбы и мяса;
• Фруктов, овощей, ягод в любом виде;
• Продуктов богатых магнием, калием и липотропными веществами: курага, груши, абрикосы, яблоки и т.д.

Примерное меню диеты при гипертонии

• Завтрак – 120 г сливочного сырка, 150 манной каши, 200 мл чая с молоком.
• Второй завтрак – 100 г яблок.
• Обед – вегетарианский суп с овощами, 100 г отварного мяса, 200 мл фруктового компота.
• Полдник – 200 мл отвара шиповника.
• Ужин – 80/140 г отварной рыбы с картофелем,90 г плова с фруктами, 200 мл чая с молоком.
• На ночь – 200 мл кефира.

В течении дня рекомендуется употребить 50 г сахара и 250 г пшеничного хлеба или отрубей.

Диета при гипертонии – «временная»

Стоит отметить, что диета после гипертонии не должна продолжаться длительное время, так как организму необходимы различные витамины, комплекс макро- и микроэлементов. Сидеть на диете не рекомендуется более трех недель.

Если диета не строгая, включает большое количество овощей, фруктов, мяса и злаков, ее можно придерживаться месяцами. Однако если диета слишком жесткая, к примеру, как рыбная диета, не рискуйте сидеть на ней больше 10 дней.

От индивидуальных особенностей организма также будет зависеть, какое меню будет иметь диета при гипертонии. Рецепты блюд при этом заболевании могут быть самыми разнообразными – это и запеканки, и различные бульоны, и мясо с курицей, и вкусные молочные десерты. Все зависит только от вашего желания и умения делать вкусные и полезные блюда.

Отзывы о диете:

- Примерно год назад мой папа узнал, что у него гипертония. По словам врача, она появилась из-за чрезмерного употребления алкоголя (папа любит ежедневные застолья). После диагноза папа купил множество дорогих лекарств, таблеток, которые он глотал «жменями». На первый раз лекарства помогали, но через некоторое время давление опять поднималось вверх. Подскажите, пожалуйста, может кто-то знает эффективный способ лечения этого заболевания?

- С высоким давлением мне трудно сосредоточиться, работать, часто появляются головокружения. Принимать лекарства не хочу, так как они разрушают печень. Решила исключить из рациона все продукты, которые повышают давление. Через месяц здоровье улучшилось, головокружения исчезли, то есть все стало на свои места.

Удивительных результатов!

Диеты для лечения: